Sadržaj
Želite više klijenata za svoj bar, ali niste sigurni što učiniti? Postoji nekoliko načina za povećanje protoka kupaca koje nije teško provesti. Ako možete napraviti svoj bar istaknuti i biti najposjećenijih mjesta, možete privući više kupaca i povećati prodaju.
Posebne ponude
Prema Bobu Johnsonu iz Instituta za upravljanje napitkom, "učinkovito oglašavanje od usta do usta neprocjenjivo je." Potaknite svoje klijente da svojim prijateljima kažu o vašem baru i dobrom iskustvu koje imaju u Vašem poduzeću. Ljudi će čuti što vaši prijatelji i obitelj kažu o tvrtkama i oni će slijediti taj savjet. Budite proaktivni u svojim promocijama: koristite kampanju e-pošte za korisnike u baru i uključite posebna pića u nju. Pomozite sponzorirati zajednicu ili dobrotvornu priredbu i jamčiti naziv bara u kojem ga potencijalni korisnici mogu vidjeti.Praznici ili finale prvenstva su sjajna vremena za posebne promocije.
Sretan sat
Koristite kasno noću happy hour kako biste privukli više kupaca. Vi snizite cijene pića s cijenama s radnim satom u vršnim radnim satima, namamite kupce na svoj bar i unesite više posla. Također ćete steći ugled zbog niskih cijena kako biste zadržali svoje klijente. Koristite ovu tehniku na sporim poslovnim noćima, kao što su ponedjeljak ili utorak navečer kako biste održali stalan protok kupaca.
listovi
Pokrenite program žetona u svojoj traci. Napravite čipove s nazivom bara koji klijenti mogu zamijeniti za piće. Možete imati jeftine žetone i prodati ih do 5,00 dolara. Ako kupac dobije čip, dobivate još više. Promijenite dizajn na utikaču nekoliko puta godišnje tako da česti kupci koji ih skupljaju imaju razlog da ih kupe. Utikač služi i kao besplatna reklama za vaš bar.
Identifikacija i prezentacija
Način na koji su vaš proizvod i bar postavljeni važan je za privlačenje kupaca. Kvalitetna pića i ambijent u baru dovode goste unutra. Držite svoje pivo na pravoj temperaturi, jer većina ljudi voli hladno pivo, a ne pivo. Poslužite pivo kako bi prezentacija bila dobra. Ne ostavljajte previše pjene na pivu kada je poslužite, i oglašavajte nova pića u vašem baru za signalizaciju i nudite mali besplatni uzorak, što vam omogućuje povećanje prodaje novog proizvoda. Ponuda impulsa kupuje, kao što je kanta ledenog piva, tako da ljudi imaju neposrednu odluku o kupnji. Imajte na umu da svi korisnici ne piju: nude nekoliko bezalkoholnih piva kako bi stekli vjerodostojnost tih kupaca i predstavili te opcije.