Sadržaj
Ne morate prestati jesti kolačiće ako pokušavate održavati zdravu prehranu. Postoje verzije vaših omiljenih poslastica bez šećera ili masti, pa se ne morate uskratiti nekih užitaka. Hranjivi zobeni pahuljice bolja su opcija od čokoladnih kolačića i još uvijek mogu zadovoljiti vaše slatke zube. Trik je u zamjeni zaslađenih sastojaka voćem. Dodajte grožđice, brusnice ili druge zdrave hranjive sastojke za promjenu.
Korak 1
Postavite rešetku pećnice u središnji položaj. Zagrijte ga na 176 ºC.
Korak 2
Izrežite komad pergament papira koji stane na ladicu. Na rubove ladice stavite nekoliko kapi vode i poravnajte ih s papirom. Voda će ga zadržati na mjestu, sprječavajući njegovo nabiranje tijekom postupka kuhanja.
3. korak
Pomiješajte pšenično brašno, zobene pahuljice, sodu bikarbonu, kvasac, sol, cimet i muškatni oraščić u velikoj zdjeli. Miješajte dok se sastojci ne ugrade.
4. korak
Pomiješajte pire od jabuka, jaja i vaniliju u srednjoj zdjeli. Polako ulijte tekuću smjesu u suhe sastojke.
Korak 5
Miješajući povremeno stružite stranice posude miješajući kako bi se u nju unijeli svi sastojci. Nastavite miješati dok više nema suhih sastojaka. Smjesa neka odstoji pet minuta, dok suhi sastojci upijaju vlagu. Pomiješajte i još jednom ostružite stijenke posude.
Korak 6
Žlicom uzmite malo tijesta i stavite ga na obloženi dio pladnja, razdvajajući najmanje 2 cm.
7. korak
Provjeravajte kolačiće svakih 12 minuta, a zatim svaki, dok ne počnu smeđe. Izvadite posudu iz pećnice ručnikom za posuđe.
Korak 8
Podignite papir za pečenje s jedne strane ladice. Povucite polako i pažljivo prenesite foliju i sve kolačiće u rešetku za hlađenje. Ostavite da se kolačići potpuno ohlade i podignite ih lopaticom, smještajući ih u hermetički zatvorenu posudu. Spremnik držite u hladnjaku do tjedan dana, dok uživate u kolačićima.