Sadržaj
Đumbir je začinski korijen koji se koristi u kulinarske i ljekovite svrhe širom svijeta. Važan je dio etničke kuhinje, čineći temelj mnogih začina. Koristi se u salatama, konzervama i umacima. Na Zapadu se korijen najčešće koristi u kolačima, kolačićima, želeima i alkoholnim pićima. Prirodna ljekovita svojstva đumbira također su dobro dokumentirana i preporučuje se njegova konzumacija za liječenje stanja kao što su mučnina, probavni problemi i bol uopće. U hladnjaku se može čuvati do tri mjeseca.
Korak 1
Zamotajte svoj đumbir papirnatim ručnikom kako biste stvorili sloj zaštite od ostalih aroma prisutnih u vašem hladnjaku.
Korak 2
Stavite đumbir u plastičnu vrećicu s hermetičkim zatvaračem. Uklonite zrak koji je zaglavljen u vrećici.
3. korak
Stavite vrećicu u ladicu za povrće do tri mjeseca. Zamotajte đumbir papirnatim ručnikom i vratite ga u vrećicu svaki put kada ga koristite.
4. korak
U staklenu posudu ulijte suhi šeri, napunivši do tri četvrtine posude.
Korak 5
Ogulite ono što ostane od đumbira gulilicom za povrće.
Korak 6
Oljušteni đumbir stavite u staklenku i čvrsto zatvorite poklopac.
7. korak
Stavite staklenku na gornju policu hladnjaka. Vaš će se đumbir čuvati još dva mjeseca. Nakon svake upotrebe čvrsto zatvorite poklopac.