Sadržaj
Grah je jedna od najboljih namirnica u smočnicama širom svijeta. Koristi se u nekoliko jela i može se pripremiti svježe ili konzervirano, dehidrirano ili konzervirano. Međutim, iako može trajati godinama kada se konzervira, zrna se ponekad kvare, zbog različitih okolnosti. Kako biste osigurali svoju sigurnost, kao i sigurnost svoje obitelji, uvijek pazite da se grah pokvari prije nego što ga konzumirate.
smjerovi
-
Provjerite vanjsku stranu zrna. Ako su svježe mahune, ali imaju naboranu kožu ili neke omekšane ili oštećene dijelove, vjerojatno su stare i razmažene. Osušeni grah bi također trebao imati glatku teksturu, osim ako su dehidrirani na način koji proizvodi bore. Promjena boje zrna također je način da provjerite jesu li dobri.
-
Pomiriši grah. Oni bi trebali imati malo ili nimalo mirisa, samo blagu zemljanu aromu. Ako imaju drugačiji ili jak miris, osobito ako su konzervirani ili osušeni, odmah ih odbacite.
-
Ispitajte grah za plijesan. Čak i ako je samo jedan grah pljesniv, ako je pohranjen zajedno s ostalima, gljiva može širiti spore na ostatak graha.
-
Provjerite datum isteka graha ili limenki. Nemojte koristiti nakon isteka roka valjanosti koji je naveo proizvođač jer je vjerojatno da će biti slomljen.
-
Osjetite grah. Ako su viskozni, osobito svježi (mahune) ili sušeni, odmah ih odbacite, pa su se pokvarili.
savjeti
- Konzumirajte mahune za dva do tri dana; grah u konzervi, u roku od godinu dana; i proizvod sušen u tri godine.
upozorenje
- Nikada nemojte konzumirati zrna koja su vjerojatno oštećena.