Sadržaj
Nema ništa loše u medu koji je kristalizirao. Ovo je prirodni proces koji se događa s vremenom. Prema internetskoj stranici Kern Honey, uistinu čisti med obično kristalizira, ali bilo koja vrsta meda može kristalizirati na hladnijim temperaturama. Kristalizirani med teško je namazati i kvantificirati ako ga koristite za kuhanje. To možete riješiti jednostavnim otapanjem kristala toplinom.
Korak 1
Ulijte nekoliko centimetara vode u plitku posudu ili lonac.
Korak 2
Stavite staklenku meda u vodu.
3. korak
Uključite štednjak i polako zagrijavajte vodu dok ne zavrije. Kako se med zagrijava, postaje lakše miješati.
4. korak
Držite staklenku toplinskom rukavicom i miješajte med dok se zagrijava da otopi kristale.
Korak 5
Staklenku meda spremite negdje na toplo. Ako često pečete ili kuhate, stavite ga u ormar iznad štednjaka. Med će vjerojatno kristalizirati tijekom zime ako se temperatura u domaćinstvu spusti ispod 20 ° C. Ponovno zagrijte da se kristali otope kad god je to potrebno.