Sadržaj
Ne treba čekati ljeto ili sljedeći posjet morskom restoranu da biste pojeli kamenice kuhane na pari. Ako ih želite kušati u bilo kojem trenutku, možete ih kupiti u bilo kojem supermarketu i odnijeti kući kuhati. To možete učiniti za najviše 20 minuta s proizvodima i priborom koji već imate u svojoj kuhinji.
Korak 1
Očistite kamenice. Isperite ih hladnom vodom i ribajte ih četkom. Obrišite višak nečistoće prije kuhanja.
Korak 2
Napunite lonac vodom, pivom ili vinom. Možete koristiti svoje omiljeno vino ili pivo kako biste kamenicama dali malo više okusa ako želite. Voda će zadržati svoj prirodni okus. Tekućina treba prekriti samo dno posude i ne smije u potpunosti prekriti kamenice.
3. korak
Zagrijte tavu do vrenja i stvorite paru.
4. korak
Pažljivo stavite kamenice u tavu. Neka kuhaju četiri do devet minuta. Kad se ljuske otvore, spremne su. Oni koji se ne otvore oštećeni su i ne mogu se jesti.
Korak 5
Izvadite kamenice iz posude pomoću kliješta. Kamenice poslužite s limunovim sokom ili bilo kojim začinom po vašem izboru.