Sadržaj
Macadamia je porijeklom iz Australije, ali trenutno se nalazi na mnogim mjestima. Ukusna i bogata hranjivim sastojcima, ova je matica skupa zbog poteškoća s uklanjanjem ljuske. Za razbijanje ljuske potrebna je 211 tona po kvadratnom metru, a troškovi orašastih plodova mogu povećati s 40% na 85%. Ako imate vrećicu ljuštenih oraščića makadamije, postoji nekoliko načina kako ih pokušati oguliti.
Korak 1
Pripremite makadamije. Kuhanje oraha nekoliko minuta pomaže omekšavanju ljuske. Njihovim smrzavanjem i prženjem koža je lomljivija. Ovaj drugi postupak smanjuje vlagu u tom dijelu matice.
Korak 2
Isprobajte razne metode koje koriste neki Havajci, samo iz zabave. Jedno je staviti matice u veliku vreću od vreće i vezati otvoreni kraj. Zatim ga stavite na cestu i odvezite auto. Drugi je postupak pronalaženje rupe na nogostupu koja će zaštititi donju polovicu oraha makadamije, a zatim zabiti maticu. Pazite da čekićem ne udarite u pločnik.
3. korak
Pričvrstite makadamiju između krajeva tlačnog klešta, stavite maticu na željeznu šipku, a zatim je zakucajte. To može zahtijevati nekoliko pokušaja kako se matica ne bi zdrobila zajedno s ljuskom. Osim toga, za njihovo otvaranje moguće je koristiti škripac. Međutim, ako postoji nekoliko makadamija koje treba slomiti, ova će metoda potrajati dugo.
4. korak
Kupite nutbreakers posebno razvijene za otvaranje makadamija. Jedan od ovih uređaja moguće je naručiti na nekoliko web stranica (vidi Resurse).