Sadržaj
Ovo je intrigantno pitanje, a najjednostavniji odgovor je zato što je temperatura vode hladnija od temperature ljudskih usta. Voda komprimira elastičnost gume, čineći je tvrđom i manje žvakaćom.
Što je guma?
Guma se izvorno izrađivala od sapodilla soka (stabla sapodilla), koja se također koristila za izradu gume. Znanstvenici su 1950-ih zamijenili sok drveća alternativom sintetičkoj gumiranoj plastici. Dok ostali sastojci, poput aroma i boja, odlaze na gumu, glavni sastojak koji zadržava smjesu elemenata i daje karakteristike žvakaćih guma, u osnovi je sintetička guma.
Vruća temperatura
Gumica se zagrijava da se otopi i omekša. Razmislite o ostavljanju žvake na suncu ili na ploči automobila u vrućem danu, otopit će se i postati vrlo ljepljiva. Kad čovjek žvače žvakaću gumu, temperatura u ustima može se popeti na 37 ° C, učinkovito otapajući gumu koja od čvrstog bloka prelazi u vlažnu žvakaću tvar.
Hladna temperatura
Kada hladna voda ili čak sobne temperature dođe u kontakt s gumom, guma unutar nje gubi elastičnost, sabija se i stvrdnjava jer svojstva gume u gumi određuju koliko vruće omekšava i hladna se stvrdnjava. To vrijedi ne samo za gumu, već i za sve vrste guma, poput pređe i gumica. Ako vruća tekućina (poput čaja) dođe u kontakt s gumom, ona će ponovno biti mekana i žvakanje.
Kemijske promjene
Ne postoji kemijska reakcija koja bi omekšala žvakaću gumu, odnosno nije važno koje tvari u interakciji s njom, jer se tvrdoća i mekoća zubnog mesa temelji isključivo na temperaturi i ničemu drugom. Gumu nije briga je li izložena ledenom čaju, vodi, soku, mlijeku ili soda. Ipak ga zanima je li tekućina vruća ili hladna.
aplikacije
Znanje da temperatura utječe na desni korisno je ako zapne u prostirci, kosi ili odjeći. Nanošenje leda na gumu stvrdnut će je i ona se može ukloniti s površine na koju je pričvršćena.