Sadržaj
Mnoge su primitivne kulture kuhale hranu u glini koja tvori tlo. Omotavanjem hrane u glinu prije zakopavanja u vrući ugljen, zatvara se toplina i vlaga i sprječava da izgori. Tehnika je dobra za kampiranje, jer je moguće organizirati obrok, staviti ga na ugljen i zaboraviti na njega tijekom ribolova ili planinarenja. Gotovo svaka vrsta hrane može se kuhati u glini, od mesa i povrća do jaja.
Korak 1
Stavite drva za ogrjev na zemlju (u krug kamenja kako biste spriječili širenje vatre) i ložite vatru. Neka drvo gori dok se ne pretvori u žar.
Korak 2
Hranu začinite i zamotajte u foliju.
3. korak
Koristeći lopatu, kopajte dok ne dođete do glinenog podzemlja. Za razliku od površinskog tla, glina je gusta i ljepljiva, lako zadržavajući oblik. Uklonite dovoljno gline da aluminijsku foliju pokrijete slojem od 2,5 cm. Ako je potrebno, dodajte glini vode kako biste stvorili više laminirane konzistencije.
4. korak
Hranu prekrivenu glinom zakopajte najmanje 2,5 cm duboko, čim je ugljen spreman. Hrana će biti gotova kad se glina stvrdne i pukne, što bi trebalo potrajati između 30 minuta i sat vremena.
Korak 5
Uklonite hranu iz žara, uklonite glinu i pažljivo otvorite foliju. Pratite nas jer će hrana biti vrlo vruća.