Sadržaj
Mnoge vrste plodova rastu u amazonskoj prašumi, kao što su banane, ananas, mango, limun i grejp. Osim ovih, postoji nekoliko drugih vrsta voća koje također rastu u Amazoni. Većina njih nudi zdravstvene beneficije koje su nepoznate ljudima izvan prašume.
Acai
Açaí je dio brazilske prehrane. Postaje popularan u cijelom svijetu jer su znanstvenici otkrili njegov veliki antioksidativni potencijal. Acai je ljubičaste boje i raste u grozdovima na vrhu grana drveća. Svaka palma može proizvoditi između 18 i 22 kilograma voća godišnje. Zrelo voće ne traje dugo, tako da je teško izvesti voće u druge zemlje. Međutim, sok i ekstrakti se izvoze.
Voće strasti
Strast voće je poznato po mnogim imenima u Amazonskoj šumi kao plod strasti. Ovo voće raste na vinogradima u Amazoni. Unutar strasti nalazi se žuta i želatinasta pulpa. Koristi se na mnogo načina, a može se jesti svježe, u obliku soka ili prerađenog u žele, sladoled ili preljev od salate. Listovi se također koriste za izradu napitka koji, prema nekim ljudima, pomaže u ublažavanju stresa.
araçá
Araçá je gust grm čija je visina tri do šest metara. Biljka ima svijetlo zeleno lišće i proizvodi bijelo cvijeće. Plod se također može nazvati crveno-pjegav i ima tamno crvenkastu nijansu s tankom koricom. Araçá je sočan i ima okus jagode. Najčešće se konzumira u Brazilu, a koristi se i za izradu džema.
Buriti
Buriti je žuti plod prekriven tamnosmeđim ljuskama. Ima okus poput mrkve i bogat je vitaminom A. Obično se jede sirovo u Amazoni, ali se također može kuhati ili koristiti za izradu smrznutih sokova, sladoleda i slastica. Raste na buriti palmama u blizini vode.