Kako pripremiti đumbirsko pivo

Sadržaj

smjerovi
savjeti
upozorenje
Što vam je potrebno

Klasični recept za piće koji je preživio mnoge generacije, đumbirsko pivo zahtijeva samo nekoliko jednostavnih sastojaka. Možete napraviti dvije varijante: alkoholno i bezalkoholno. Alkoholno đumbirsko pivo zahtijeva fermentaciju i pripremu dok ne postigne željeni okus. Mnogi ljudi pripremaju vlastiti recept dodajući više đumbira i drugih začina. Možete pokušati napraviti svoje, ali to će zahtijevati strpljenje i praksu.

smjerovi

Možete napraviti svoj vlastiti recept za pivo od đumbira (Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images)

Stavite jednu žlicu dehidriranog kvasca, dvije žlice dehidriranog đumbira, četiri žlice šećera i 480 ml hladne vode u posudu.
Pomiješajte sve sastojke u posudi dok se kvasac, đumbir i šećer ne otopi. Držite posudu na sobnoj temperaturi i pokrijte je poklopcem.
Svaki dan stavite dvije žlice đumbira i četiri žlice šećera u posudu. Budite sigurni da pomiješate sastojke dok se ne otopi. Nastavite to raditi tjedan dana.
Dodajte 900 grama šećera i 945 ml kipuće vode u velikoj tavi. Miješajte vodu dok se šećer ne otopi.
Stavite sok od četiri limuna u posudu. Procijedite sadržaj posude u posudu. Stavite komad gaze na posudu i čvrsto ga držite elastičnom smjesom. Čvrsta smjesa ostat će iza sebe i tekućina će pasti kroz gazu u posudu.
Stavite 5,5 litara tople vode u posudu. Promiješajte smjesu đumbir ale.
Stavite lijevak u svaku bocu. Izlijte smjesu u bocu dok se ne napuni do kraja. Morate ostaviti mjesta da se mješavina proširi.
Čvrsto zategnite svaku bocu kako biste bili sigurni da neće eksplodirati. Poklopce labavo stavite na svaku bocu i ostavite da fermentiraju tri do četiri tjedna. Nastavite ih provjeravati kako biste uklonili pritisak.
Pivo čuvajte u hladnjaku kad prestane kuhati. Kušajte pivo, a kada dostigne željeni okus možete ga pohraniti u hladnjak. Obavezno pustite da fermentira najmanje dva tjedna i ne više od četiri.

savjeti

Sačuvajte ostatak iz posude kako biste napravili više piva. Ako ne želite napraviti više piva, samo bacite ostatke.

upozorenje

Ako ne rasteretite bočice od 2 litre, one će eksplodirati. Prilikom uklanjanja pritiska, pažljivo uklonite poklopac s lica kako biste izbjegli ozljeđivanje.