Sadržaj
Postoji bezbroj kuharica koje vas uče kako napraviti vlažan kolač. Neprijatelji predlažu dodavanje dodatnih sastojaka tijestu, kao što je četvrtina šalice majoneze ili jogurta, paketić praška za puding, umak od jabuka, pa čak i Coca-Cola. Neki kuhari kažu da je jedini način da se ispeče vlažni kolač, da se pronađe dobar recept i da se ne prođe kroz točku kada je vrijeme za pečenje. Međutim, nakon što kolač izađe iz pećnice, sljedeće pitanje je kako ga zadržati vlažnom.
smjerovi
-
Pokrijte tortu glazura dok se hladi. Poklopac će dodati desertni sloj zaštite jer je zrak neprijatelj vlažnog kolača.
-
Spremite kolač u nepropusni spremnik. Držanje torte prekrivene posudom za pečenje je bolje nego ostaviti je nepokriveno na radnoj plohi, ali hermetički zatvorena posuda pomoći će vam da zadržite vlažnost deserta.
-
Oduprite se iskušenju da prerežete komad torte prije posluživanja. Ako to učinite nekoliko sati prije dolaska gostiju, to neće biti tako vlažno kao što bi to bilo da ste čekali da ga skratite prije posluživanja.
-
Omotajte rezani dio komadićem plastičnog omotača, iako tortu skladištite u određenom spremniku.
Što vam je potrebno
- Zalijevanje za kolače
- Spremnik za spremanje kolača
- Plastični film