Sadržaj
Pečenje na žaru omogućuje stvaranje teksture i okusa sličnog mesu na žaru. Ako jepečenje mesa nije dostupno ili, ako je zimi, uživajte u roštilju za peć za slične rezultate. Pečenje na roštilju omogućuje kuhanjeuz dodatak raznih vrsta na večeru.
smjerovi
-
Napravite marinadu ili začinite odrezak na način koji želite za roštilj.
-
Postavite pliticu na stalak tako da bude između 10 i 12,5 cmudaljenost od grijača.
-
Zagrijte pećnicu tako da je postavite na najvišu temperaturu.
-
Namočite tavu na žaru s uljem canola. Može se koristiti uljepovrće ako želite, ali izbjegavajte maslinovo ulje jer počinje vrlo brzo dimiti.
-
Zagrijte posudu na štednjaku.
-
Nosite par rukavica za pećnicu.
-
Odrezak stavite na dobro zagrijanu tavu, a zatim stavite na roštilj.
-
Kuhajte odrezak četiri minute.
-
Izvadite odrezak s roštilja.
-
Okrećite odrezak lopaticom.
-
Stavite odrezak na roštilj još četiri minute.
-
Izvadite odrezak iz pećnice i poslužite.
Što vam je potrebno
- Marinade i začini
- odrezak
- Posuda za pečenje na žaru
- Ulje kanole
- Rukavice u pećnici
- lopatica