Sadržaj
Eksperimenti u staničnom disanju su idealna aktivnost za pokazivanje aktivnih bioloških procesa. Dva najlakša primjera za promatranje su: disanje stanica i stanično disanje kvasca. Stanice kvasca stvaraju lako uočljiv ugljični dioksid kada se održavaju u povoljnom okruženju, a disanje stanične biljke može se promatrati s domaćom biljkom i nekim plastičnim materijalom. Osnovna razina oba pokusa prikladnija je sredini i kraju osnovne škole, iako se s nekim izmjenama može prikazati na naprednijim razinama.
Stanično disanje
Da biste proveli eksperiment da pokažete osnovno stanično disanje, sve što trebate učiniti je pokupiti zdravu biljku s lišćem, zaviti jedan od listova s plastikom i ostaviti biljku u prozoru koji hvata sunce. Za nekoliko sati nastat će kondenzacija, dok biljka diše vodenu paru (između ostalog, kao što su kisik i drugi kemijski otpad).
Dah stanica u kvascu
O s kvascem je najbrži i najvidljiviji pokus koji pokazuje stanično disanje. Eksperiment zahtijeva pakiranje aktivnog kvasca, granuliranog šećera, vrećicu s voskom za pečaćenje i šalicu tople vode. Dodavanjem svih sastojaka u vrećicu aktivirat će se rast kvasca, a učenici će, s zapečaćenom vrećicom, moći gledati kako kvasac raste i oslobađa ugljični dioksid, napuhujući vrećicu. Preporučuje se da vrećicu stavite u siguran spremnik, jer se ponekad pukne; još jedna alternativa je napraviti rupu na vrhu vrećice kada je tlak u blizini.
Izmjene u eksperimentima
Neke modifikacije mogu se napraviti kako bi se povećala težina ili složenost eksperimenta, što ga čini pogodnijim za naprednije serije. Pokus kvasca može se mijenjati kako bi postao grupna aktivnost u kojoj učenici moraju odrediti koji uvjeti dovode do najviše stope rasta. Učenici mogu kontrolirati varijable kao što su količina upotrijebljenog kvasca, temperatura i količina vode. Eksperiment biljaka može se modificirati tako da učenici testiraju pH vode koja se prikuplja nakon procesa disanja pomoću Litmus papira. Zamolite učenike da formiraju teorije o tome koji uvjeti doprinose visokim i niskim pH vrijednostima, nudeći im različite biljke da ih izlože različitim uvjetima okoline, kao što su povećana ili smanjena razina svjetlosti, topline i učestalosti zalijevanja biljaka.