Sadržaj
Fitosteroli, koji se nazivaju i biljni steroli, biljni su spojevi koji se natječu s kolesterolom u probavnom sustavu. Unos fitosterola može smanjiti količinu kolesterola apsorbiranog u crijevima i smanjiti razinu kolesterola u krvi. Fitosteroli mogu utjecati na metabolizam testosterona kod muškaraca kroz njihove interakcije s enzimom 5-alfa-reduktazom. Iako životinjski zamorci pokazuju da će visoki unos fitosterola smanjiti serumske razine testosterona, testovi na ljudima do sada nisu bili u stanju pokazati takve učinke.
fitosteroli
Fitosteroli se nalaze u određenim biljkama i slične su strukture molekuli kolesterola. Namirnice koje su posebno bogate fitosterolima uključuju prirodna biljna ulja, neprerađena zrna, orašaste plodove i mahunarke. Fitosteroli smanjuju količinu kolesterola koji apsorbiramo iz hrane i stoga snižava serumski LDL (loš kolesterol) kolesterol. Nacionalni program obrazovanja za kolesterol preporučuje 2 g biljnih sterola dnevno za dijetalnu terapiju protiv povišenih razina LDL kolesterola.
Neke studije, kao što su "Dijetalni fitosterol inhibira rast i metastaziranje stanica raka dojke MDA-MB-231 koje se uzgajaju u SCID miševima" (Dijeta fitosterola inhibira rast i metastaziranje stanica raka dojke MDA-MB Kultivirani u SCID miševima ”), koji je objavljen u broju časopisa Anticancer Research Journal, također preporučuje dijetu fitosterola za smanjenje incidencije raka, iako rezultati još nisu konačni.
testosteron
Testosteron je hormon koji se proizvodi prvenstveno u testisima i odgovoran je za mnoge muške karakteristike, kao što su lica, gust glas i tonus mišića. Kod muškaraca, kao i kod žena, u nadbubrežnoj žlijezdi se proizvodi i ograničena količina testosterona (zbog čega žene imaju i testosteron, unatoč nedostatku testisa). Brojni enzimi međusobno djeluju s testosteronom, što rezultira u proizvodnji metabolita hormona, kao što su estradiol i DHT.
5-alfa-reduktaza
Enzim 5-alfa-reduktaze je važan enzim koji pretvara testosteron u dihidrotestosteron ili DHT. DHT je najsnažniji metabolit testosterona i poznato je da uzrokuje gubitak kose kao i druge nuspojave, uključujući pogoršanje nekih oblika raka. Prema studiji pod nazivom "Hranjenje fitosterola potiče promjenu metabolizma testosterona u tkivima štakora", objavljeno u Journal of Nutritional Biochemistry, fitosteroli mogu inhibirati alfa-reduktaze, te teoretski može smanjiti učinke testosterona na tijelo.
Ispitivanja na životinjama
U istoj studiji objavljenoj u Journal of Nutritional Biochemistry u prosincu 1998. znanstvenici zaključuju da su fitosteroli iz obroka miševa smanjili aktivnost enzima metabolizma testosterona. Valja napomenuti, međutim, da su životinje u studiji dobile prilično velike doze fitosterola.
Ljudsko ispitivanje
Za razliku od studija na mišu, ljudska istraživanja nisu uspjela postići značajan učinak fitosterola na metabolizam testosterona. Studija objavljena u European Journal of Clinical Nutrition, pod naslovom "Sigurnost dugoročne potrošnje obogaćenog biljnog sterola", zaključila je da razine slobodnog i ukupnog testosterona u muškaraca.