Sadržaj
Bakreni lonac je veliki lonac koji se koristi za kuhanje alkalnih namirnica poput mesa, tjestenine i onih s visokim udjelom šećera. Kisele namirnice poput voća, rajčice, preljeva za salate i one koje sadrže ocat ne smiju se pripremati u posudi od ove vrste materijala; zbog toksične kemijske reakcije koja se događa između bakra i kiseline u tim namirnicama. Dobar savjet je da svoju bakrenu posudu izliječite slojem biljnog ulja prije prve uporabe i nakon svake uporabe.
Korak 1
Narežite limun na kriške i jedan od njih pospite sodom bikarbonom.
Korak 2
Krišku limuna natrljajte sodom bikarbonom po površini tave.
3. korak
Operite posudu toplom vodom, a zatim je osušite.
4. korak
Kraj krpe namočite biljnim uljem i istrljajte ga površinom posude. Napokon, zadržite ga za kasniju upotrebu.