Sadržaj
Okus i slatka aroma svježe dinje ukrašava osvježavajuću voćnu ploču, posluženu samostalno ili kao dio voćne salate. Ove su dinje dostupne na tržnicama ili u hortikulturi, a najbolje su mirisne, s neokaljanim korama. Ako ih izrežete na male kvadrate, lako ih je jesti i posluživati. Također ih čini pogodnima za upotrebu u voćnim salatama ili za posluživanje na štapićima kao aperitiv.
Korak 1
Čisti sudoper napunite s 10 ili 15 cm tople vode. Dodajte jedan ili dva mlaza deterdženta i operite dinju u sapunici. Temeljito ga isperite u čistoj vodi.
Korak 2
Stavite dinju na dasku za rezanje. Prerežite ga napola oštrim nožem.
3. korak
Sjeme i pulpu izvadite žlicom iz središta dinje i bacite.
4. korak
Ponovno prepolovite polovice, tako da imate četiri dijela dinje. Stavite svaku sobu na dasku s spuštenom školjkom.
Korak 5
Narežite voćnu četvrtinu okomito, bez rezanja kore. Izrežite kriške od 2 cm.
Korak 6
Izrežite dinju vodoravno, raspoređujući kriške za 2 cm. Ne prodirajte u školjku tijekom rezanja. Narezano voće treba nalikovati rešetki.
7. korak
Prođite nožem između kore i voća, odvajajući kvadrate od dinje. Ponavljajte na svakoj četvrtini dinje dok se sve voće ne razreže na kvadrate. Baci školjku.