Sadržaj
Izvana kolač može izgledati pečeno, no kod rezanja središta uobičajeno je da unutrašnjost i dalje bude pokisla i nedovoljno kuhana. Vaša torta nije izgubljena; postoje načini da ga se spasi kako bi i dalje mogao biti poslužen. Imajte na umu vrstu torte koju radite. Čokoladni fondanti i pudinzi dizajnirani su da imaju otopljeno središte i ne bi ih trebali biti potpuno pečeni, ali za većinu ostalih kolača morat ćete ih vratiti u pećnicu nakon nekoliko manjih promjena.
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 160 ° C.
Korak 2
Stavite tortu na lim za pečenje i prekrijte je aluminijskom folijom.
3. korak
Stavite posudu s kolačem u pećnicu, a zatim je isključite.
4. korak
Preostala toplina iz pećnice i dalje će polako peći kolač, a da ga ne zagori.
Korak 5
Kolač izvadite nakon deset do 15 minuta.
Korak 6
U sredinu torte umetnite čačkalicu. Ako izađe čist, kolač je potpuno pečen.
7. korak
Uklonite sredinu torte kuglicom sladoleda ako je i dalje nedovoljno pripremljen i pokisao ili uvenuo.
Korak 8
Sredinom kolača napunite voće ili glazuru oko uklonjenog dijela.