Sadržaj
Rogač u prahu zdrava je i prirodna alternativa, koja se često koristi u receptima kao zamjena za kakao ili čokoladu. Dolazi iz rogača, prirodno je slatko, bez kofeina, bogato kalcijem i vitaminom E. Iako ga je lako naći na bilo kojem tržištu, čineći ga također relativno jednostavnim i jeftinijom alternativom.
Metoda lonaca pod tlakom
Korak 1
Oprane mahune rogača stavite u električnu kuhaču pod pritiskom. Postavite tavu na pritisak od 15 kilograma i kuhajte otprilike 20 minuta.
Korak 2
Pričekajte da se mahune osuše i ohlade kako biste uklonili sjeme. Postupak kuhanja olakšava otvaranje mahuna.
3. korak
Stavite male količine mahuna sjemenki u blender i miješajte dok se ne stvori fini prah.
Metoda kamenog morta
Korak 1
Otvorite mahune kliještima i izvadite im sjeme.
Korak 2
Stavite prazne ljuske u pećnicu na laganu vatru i pustite da se kuhaju preko noći.
3. korak
Upotrijebite kamenu žbuku i tučak za usitnjavanje suhih kora u prah.