Sadržaj
Zelena salata najčešći je sastojak salata i daje lijep hrskavi dodir sendvičima, ali nema dobar okus nakon što se pokvari. Budući da je povrće u hladnjaku, ima rok trajanja od jednog tjedna kad se rasproda u ambalaži. Za pakiranu salatu "rok trajanja" označava koliko dugo ostaje svježa prije otvaranja pakiranja. Nakon otvaranja pakiranja, salata počinje stariti i pazite na znakove pogoršanja - a ne na datum na pakiranju - kako biste utvrdili je li još uvijek dobra za konzumaciju.
Korak 1
Uklonite vanjski sloj lišća koji se neće potrošiti.
Korak 2
Provjerite jesu li preostali listovi uvenuli ili smeđi. Trebali bi biti zeleni ili ljubičasti, ovisno o vrsti.
3. korak
Osjetite salatu. Trebao bi biti čvrst, a ne ljepljiv.
4. korak
Na ambalaži potražite znoj ili vlagu, što je znak pogoršanja zbog kojeg se može razviti plijesan.