Kako napraviti Kumin pečena kumina

Autor: Monica Porter
Datum Stvaranja: 16 Ožujak 2021
Datum Ažuriranja: 23 Studeni 2024
Anonim
Evo dobrog razloga zašto bi svako jutro trebala popiti čašu vode s kuminom
Video: Evo dobrog razloga zašto bi svako jutro trebala popiti čašu vode s kuminom

Sadržaj

Kuhari obično dodaju kumin u tajlandske, indijske i bliskoistočne recepte. Ako želite koristiti pečeni kumin, najprije ga pecite kada je još u sjemenskom obliku, a ne nakon što je zgnječen. Nakon pečenja, možete završiti pripremu za izradu praha. Sada ga možete pohraniti ili staviti izravno u recept.


smjerovi

Upotrijebite malter i tučak za mljevenje pečenog sjemena kima (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

  1. Dodajte sjeme kima u tavu ili tavu. Ne stavljajte ništa u tavu, poput maslaca ili ulja, kao što trebaju nazdraviti.

  2. Stavite tavu u najmanji otvor peći. Pusti toplinu.

  3. Umiješajte sjeme oko tave žlicom dok kuhaju. To im pomaže pretvoriti ih u jednolično pečenje.

  4. Izvadite sjeme iz vatre čim počnete mirisati kumin. Boja će se malo potamniti. Dopustite im da se ohlade prije nastavka.

  5. Ulijte sjemenke u žbuku. Uništite ih s tučkom dok ne dobijete fini prah.

savjeti

  • Ako želite, koristite mlin za hranu ili mlin za mljevenje kumina umjesto upotrebe žbuke i tučka.

upozorenje

  • Nemojte preopterećivati ​​kumin. Ako dopustite da sjeme preplavi previše, one će izgorjeti. To dovodi do oštrog mirisa i neugodnog okusa.

Što vam je potrebno

  • Sjeme kumina
  • Tava ili tava
  • Kuhinjska žlica
  • Malter i tučak