Sadržaj
Omega-3 je esencijalna masna kiselina koja povećava sposobnost borbe protiv upalnih reakcija i zgrušavanja krvi tijekom dužeg vremenskog razdoblja. Uvođenje prehrane s hladnom vodom, dobrim izvorima omega-3, u vašu prehranu može poboljšati vaše zdravlje i dobrobit. Iako omega-3 možete pronaći u svim vrstama ribe, ribe s hladnom vodom, poput lososa, skuše i srdele, daju najviše koncentrirane količine u svakoj porciji. Stoga biste se možda trebali usredotočiti na jesti ove vrste ribe ako pokušavate povećati dnevni unos esencijalnih masnih kiselina.
Korak 1
Idite u vašu trgovinu ribom ili na lokalno tržište i kupite svježu ribu s hladnom vodom, poput lososa, skuše, bakalara, haringe ili srdele. Losos i haringa sadrže neke od najvećih količina Omega-3 - u kuhanom 1,9 g x 93 g. Masna riba izgleda drugačije od ostale ribe jer ulje meso čini tamnijim od bijele ribe.
Korak 2
Jedite ribu brzo nakon što je kupite, jer se može pokvariti u nekoliko dana. To se posebno odnosi na masnu ribu.
3. korak
Sorte ribe s hladnom vodom pecite na roštilju, jer imaju jak okus zbog masne kože. Roštilj ili pečenje ribe mogu pojačati okus i učiniti okus mesa vrlo čudnim.
4. korak
Jedite samo jednu porciju - oko 155 g - ribe s hladnom vodom tjedno, jer je masna riba posebno osjetljiva na apsorpciju otrovnih tvari poput žive. Trudnice koje doje i djeca trebaju izbjegavati jesti masnu ribu i ograničiti unos ribe koja nije bogata živom - poput konzervirane, uzgojene i bijele ribe - na 378 g tjedno.