Sadržaj
Voda za piće mora se pročistiti prije konzumacije kako bi se uklonili svi neželjeni zagađivači i stabilizirale svojstva poput pH i sadržaja minerala. PH vode obično je pokazatelj njezine kiselosti ili lužnatosti. Vrijednost manja od sedam označava kiselu vodu. Vrijednost veća od sedam znači da je voda alkalna. Voda za piće trebala bi imati pH vrijednost oko sedam. Niske razine pH mogu se ispraviti određenim metodama.
Destilator za vodu
Destilator za vodu učinkovit je u podizanju pH vode za piće. Zagrijava vodu kako bi uklonio neželjene čestice kiseline i kondenzira paru dajući vodu bez kiselih komponenata. PH destilirane vode je sedam ili otprilike sedam, odnosno neutralan. Ovaj se pH smatra sigurnim za pitku vodu i može se povećati dodavanjem sastojaka koji povećavaju pH, poput pH kapi.
Neutralizirajući filter
Neutralizacijski filtar vrlo je učinkovita metoda za ispravljanje pH u sustavima pitke vode. Ovi su filtri opremljeni kalcitom, vapnencem ili magnezijem i ispuštaju proračunate količine tih minerala u vodeni sustav kako bi osigurali povećanje razine kisele pH na neutralnu ili alkalnu razinu. Također smanjuju rizik od ispiranja bakra i olova iz vodovodne opreme u protok vode za piće.
Neutralizirajuća otopina
Kako bi se smanjile kisele razine pH u velikim količinama vode, u vodeni sustav može se dodati otopina za neutraliziranje natrijevog karbonata. Ako je potrebno, natrijev karbonat može povećati pH na osam. Zamjena za natrijev karbonat može biti kalijev karbonat. Količine ovih proizvoda moraju se održavati ispod očekivane razine kako bi se izbjegli neželjeni učinci. Svaki postupak promjene razine pH mora se provoditi pod nadzorom i vodstvom stručnjaka.
Ionizirati vodu
Jonizator vode elektrolizom razdvaja alkalne i kisele dijelove vode. Alkalni dio koristi se za potrošnju, dok kiseli dio može se koristiti u sanitarne svrhe i za pranje. Jonizator vode može osigurati alkalnu vodu s pH do devet. Ionizatori su skuplji od filtara i otopina za neutralizaciju.
Alkalni sastojci
Druga metoda za povećanje pH vode za piće je dodavanje alkalnih sastojaka poput limunovog soka u vodu. Limunov sok vrlo je alkalna otopina i može podići razinu vode na sedam ili više. Ovo je ekonomična metoda za ispravljanje pH kiselih voda.