Sadržaj
Kada planirate događaj, unajmljivanje buffet čini vaš posao mnogo lakšim. Vi samo trebate odlučiti jelovnik bez brige o kuhanju, pakiranju ili pakiranju hrane. Tvrtka će se pobrinuti za gotovo sve, ali ako je mjesto zabave daleko, možda će biti potrebno da prevezete obroke. Koristite odgovarajuću opremu kako biste bili sigurni da je hrana vruća dok ne bude spremna za posluživanje.
smjerovi
-
Zatražite od bifea da spakira obroke. Većina jela je pakirana. Ali ako niste sigurni, nazovite tvrtku dan ili dva prije nego potvrdite.
-
Zamotajte dobro hranu koja nije omotana s nekoliko slojeva plastične folije ili folije. Osim što vas zagrijava, to će spriječiti prolijevanje u vašem automobilu.
-
Pohranite toplu i hladnu hranu odvojeno kako biste spriječili zagrijavanje ili hlađenje druge.
-
Pakirane posude rasporedite u izolirani kontejner, kao što je velika plastična posuda ili kutija od stiropora.
-
Stvorite privremeni spremnik za pohranu hrane ako nemate termalnu kutiju. Postavite veliku kutiju s preklopljenim ručnikom za kupanje. Stavite posude na ručnik i stavite više ručnika na strane i na vrh posuda. Osim što će hrana biti topla, oni će spriječiti klizanje spremnika i apsorpciju tekućine koja propušta. Čvrsto zatvorite kutiju.
upozorenje
- Držite hranu toplom na temperaturi od najmanje 60 ° C kako biste održali kvalitetu proizvoda.
Što vam je potrebno
- Plastični film
- Aluminijska folija
- Termalna kutija
- Kartonska kutija
- posteljina