Sadržaj
Divljač je zdravija od govedine, jer je mršava. Priprema ga znači imati zdravo jelo koje osigurava važne kalorije i proteine s vrlo malo masti. S druge strane, prženje divljači nije najzdravija opcija za obrok, ali je svakako vrlo ukusno.
Korak 1
Pomiješajte četiri šalice kukuruznog škroba u velikoj zdjeli. Po tome dodajte dvije žlice crnog papra, začina, soli i češnjaka. Dodajte pola žličice crvene paprike i miješajte dok se svi sastojci dobro ne izmiješaju.
Korak 2
Smjesi dodajte 90 g komada divljači. Umočite meso u začin tako da su sva područja u potpunosti pokrivena.
3. korak
Podmažite tavu uljem za prskanje. Zagrijte tavu na umjerenoj vatri.
4. korak
Pržite divljač - okrećući je s vremena na vrijeme - dok ne dođe na željenu točku. Na primjer, s krvavim crvenim središtem smatra se rijetkim, dok se potpuno kuhana siva mrvica smatra dobro izvedenom.