Sadržaj
Nakon mjeseci čekanja napokon primijetite da su vam patlidžani narasli i radujete se berbi. Šteta bi bilo kad bi se berba obavila u krivo vrijeme, što bi rezultiralo plodovima koji se ne mogu jesti. Vrlo zreo patlidžan je gorak i tvrd. Budući da će patlidžan dati samo tri do pet jedinica po berbi, važno je rezati plod biljke dok je još mlad.
Korak 1
Izmjerite duljinu patlidžana. Uobičajena sorta ploda trebala bi biti 10 do 12 cm ili nešto veća od vaše ruke kad je spremna za berbu.
Korak 2
Promatrajte kožicu ploda koja bi trebala biti sjajna i glatka. Ako je kora neprozirna, znak je da je patlidžan prošao točku.
3. korak
Vrh palca čvrsto pritisnite sa strane patlidžana i otpustite. Ako se kora ne vrati, plod je zreo.
4. korak
Prebrojite koliko dana biljka raste. Nekoliko sorti patlidžana treba 75 do 90 dana da sazriju.
Korak 5
Škarama za rezidbu odrežite patlidžan s biljke na oko 2 cm od stabljike pričvršćene za nju. Ne vadite voće iz biljke. Obavezno nosite rukavice, jer biljka sadrži bodlje. Prerežite patlidžan na pola i gledajte. Sjeme bi u zrelom patlidžanu trebalo biti gotovo neprimjetno. Ako su crne boje, plod je prošao smisao.