Sadržaj
- uvod
- Grčki jogurt Buffalo Pasta
- Crni grah peršin
- Pečeni roboti
- Banane na žaru
- Jednostavno Potpourri
- Šparoge su zamotane u pršut s krem sirom
- Slatki sportski keksi
- Čokoladni poprište sira od sira
- Pikantni piling krumpira
- Minerni kolači od jagoda
uvod
Vrlo popularan u Sjedinjenim Američkim Državama, zabave - često na parkiralištima na stadionu, prije ili poslije sportskih igara - na vrhu popisa zabavnih aktivnosti. Postoji očekivanje za ono što će se dogoditi kada igra započne, neustrašiv sportski duh i, naravno, ukusna hrana. Slatki i slane grickalice očaravaju svačiji ukus, bez obzira na to za koji tim navijaju. Kanape i predjela najbolje rade na ovoj vrsti zabave, stoga izbjegavajte namirnice koje trebaju pribor za jelo ako želite biti uspješni s prijateljima i obitelji.
Grčki jogurt Buffalo Pasta
Kuhar Melissa Constantinou preporučuje posluživanje barem jedne vrste tjestenine na zabavama. Probajte Buffalo pastu od grčkog jogurta, koja kombinira 1 šalicu grčkog jogurta, 1/2 šalice kiselog vrhnja, 1/2 pikantnog umaka i 1/3 šalice gorgonzole. Dodajte sol i papar na okus i poslužite sa čipsom ili povrćem.
Crni grah peršin
Ako želite poslužiti umak, zašto ne biste poslužili i peršin? Kuhane crne mahune pomiješajte sa sjeckanim rajčicama, lukom i korijanderom i ostavite jednu noć da se "oženi" okusima. Izvrsno izgledajte s čipsom ili na vrhu kobasica i burgera.
Iain Bagwell / Photolibrary RM / Getty Images
Pečeni roboti
Što je zabava bez pečenja pilećih krilaca? Za pripremu, pokrijte trake shoyo umakom i neka mariniranje na pladnju u hladnjaku jedne noći. Na dan igre pecite pola sata na 160 ° C. Stavite svoj omiljeni bbq umak u tavu i polako zagrijte.
Banane na žaru
"Ovaj recept je jedan od mojih omiljenih jer ne stvara prljavštinu, a ako već pečete druge stvari, možete iskoristiti zagrijavanje prije nego se požar ugasi", objašnjava Constantinou. Napravite dubok rez duž središta svake banane, još uvijek u ljusci. Očistite unutrašnjost rastopljenim maslacem i pospite šećerom ili čokoladom ili oboje. Zamotajte u aluminijsku foliju, pecite oko pet do deset minuta i uklonite koru prije jela.
Thinkstock / Comstock / Getty Images
Jednostavno Potpourri
Potpourris je odličan jer ih možete prilagoditi svojim željama. Pokušajte miješati slamke od krumpira, krekere od sira, kokice i svježe naribani parmezan. Napravite začinsku mješavinu koja kombinira wasabi grašak, orašaste plodove i žitarice. Ako ste tradicionalist o potpurišu, isprobajte klasičnu mješavinu orašastih plodova s grožđicama i čokoladom ili keksima.
Šparoge su zamotane u pršut s krem sirom
Impresionirajte svoje prijatelje ovim tankim imenom canapé. Za pripremu, pospite maslinovim uljem, solju i paprom na okusu šparoga i raširite krem sir na otvorenim kriškama pršuta (vrsta sušenog pršuta). Omotajte jedan komad pršuta u svaku šparogu, počevši od baze, i pecite deset minuta na 230 ° C. "Mnogi ljudi su fascinirani slaninom, ali pršut najbolje radi za kanapee jer je za kuhanje slanine potrebno puno više vremena", kaže Constantinou.
Slatki sportski keksi
Koristite rezač kolača ili nož za rezanje oblika sportske opreme - nogometnih lopti, košarke ili odbojke - ili simbola tima na tijestu slatkastih kolačića. Pecite, a zatim pomoću vrećice glazura stvorite detalje poput, na primjer, šavova nogometnih lopti ili košarke. Alternativno, ukrasite kolačiće bojama timova.
Čokoladni poprište sira od sira
Za ovu popularnu svečanu večeru trebat će vam 900 g gorke čokolade i smrznuti kolač od sira - to je sve. "Izrežite kolač od 10 do 15 kriški i umetnite štapić s lizalicom u sredinu svake od njih", objašnjava Constantinou. Stavite ih u zamrzivač otprilike jedan sat dok ne postanu vrlo teški. Rastopite čokoladu i umočite kriške sira. Stavite na papirni maslac i ponovno zamrznite 15 minuta prije posluživanja.
Pikantni piling krumpira
Iako nije najzdravija opcija, ovaj je snack uvijek uspješan. Peći četiri velika krumpira u pećnici ili mikrovalnoj pećnici. Nakon što se ohlade, izrežite ih na četiri kriške na duljinu i izvadite unutarnji dio krumpira, ostavljajući koru od 0,5 cm. Očistiti rastopljeni maslac, sol i papar, a školjke skuhati na 230 ° C do svježine. Pokrijte sa sirom i ponovno pecite dok se ne otopi, zatim dodajte komadiće slanine, kiselog vrhnja, jalapeño paprike, rajčice i korijandera.
Minerni kolači od jagoda
Trebat će vam jagode, šlag, kolač od biskvita i jednokratni "čekić" ili slično onima na fotografiji s desne strane. Mljevene jagode malo prije nego što se slojevi, tako da sokovi prodrijeti u kolač. Napravite slojeve jagode, vrhnja i kolača u svakoj šalici za lijepi, prijenosni desert.