Sadržaj
Čokoladne strugotine privlačni su ukrasi za razne slastice. Često se koriste u slatkim receptima kao što su kolači i pite. Možete napraviti vlastite strugotine kod kuće pomoću povrća. S ovom metodom možete napraviti koliko god čokoladnih čipsa trebate za bilo koji recept.
smjerovi
-
Pripremite prostor za brijanje. Otvorite veliki komadić papira na ravnoj radnoj površini, kao što je stol ili pult. Papir će pokupiti strugotine čokolade dok ih pravite.
-
Uklonite veliku gorko-slatku ili slatku čokoladnu tabletu iz ambalaže i držite je u ruci koja nije dominantna.
-
Pomoću rende povrća lagano protrljajte čips od čokolade drugom rukom. Neka komadi čokolade padnu na papir maslaca dok se brijete.
-
Nastavite brijanje čokolade dok ne dobijete onoliko koliko vam je potrebno za recept, a zatim podignite papir s radne površine držeći suprotne strane. To će uzrokovati pomicanje svih strugotina u središte papira.
-
Prenesite obrijanu čokoladu u zdjelu ili je dodajte izravno na svoj tanjur ako je potrebno. Neiskorištenu kavu u pokrivenoj posudi stavite u hladnjak dok ne bude spremna za uporabu.
Kako napraviti čokoladne strugotine
savjeti
- Ako nemate papir za maslac, čokoladu možete obrisati u zdjeli ili na tanjuru.
- Ako nemate povrće za povrće, možete upotrijebiti ribu za sireve. Jednostavno natopite čokoladicu kao da je to blok sira, dopuštajući da obrijana čokolada padne na papir.
Što vam je potrebno
- Papir od maslaca
- Pola gorke ili slatke čokoladne tablete
- Ručica za povrće
- Zdjela (izborno)