Sadržaj
Gutanje masnoća povrće je bogato vlaknima i malo kalorija i masti. Neka povrća sagorijevaju masnoće zbog negativnog učinka kalorija (potrebno je više kalorija za probavljanje nego što sadrže), drugi rade stimulirajući termogeni učinak, koji je sličan negativnom učinku kalorija, budući da uzrokuju povećanje metabolizma. na temelju količine topline koja se generira tijekom procesa probave (pogledajte vezu u resursima)
Krsteno povrće
Brokula, prokulica, kupus i cvjetača su kruškovito povrće s visokim udjelom vlakana i niskim udjelom kalorija.
čipka
Krastavac i bundeva su među tikvicama, koje se mogu uključiti i kao povrće za sagorijevanje masti pod režimom mršavljenja zbog niskog kalorija i visokog sadržaja vlakana.
Zeleno lisnato povrće
Zeleno lisnato povrće, poput kelja, salate i špinata, sadrži malo masnoća i kalorija i dodaje glavninu u prehranu svojim visokim sadržajem vlakana koji daje osjećaj zadovoljstva.
Mahunarke Solanaceae
Vještine spaljivanja masnoće kao što su patlidžan, paprike i rajčice potječu iz visokog sadržaja vlakana i niskog kalorijskog sadržaja, a paprike nude toplinu masti kroz njihov termogeni učinak (vidi link u Resources).
Korijensko povrće
Beets, mrkva, celer, luk, rotkvice i repa su korjenasto povrće s visokim sadržajem vode koji pomaže u oslobađanju masti s visokim sadržajem vlakana i niskom kaloričnom vrijednošću. Luk i rotkvice imaju dodatnu korist, imaju termogeni učinak (vidi link u Resources).