Kako pripremiti acai u zdjeli

Sadržaj

• smjerovi
• savjeti
• upozorenje
• Što vam je potrebno

Açaí nije ništa drugo nego ukusno ljubičasto i zaokruženo voće, tipično za brazilsku Amazonku. U sjevernoj regiji zemlje, voće se konzumira na nekoliko načina, od tapioke do açaíja, brašna od manioke i pečene ribe. U ostatku Brazila najpopularniji voćni recept je açaí u zdjeli. Osim što je hrana visoke proteine, ima dobre izvore vitamina B i C. Da ne spominjem prisutnost antioksidanata koji pomažu u poboljšanju funkcioniranja tijela u cjelini i sprječavaju bolesti. Saznajte kako napraviti tradicionalni açaí u zdjeli i dobar apetit.

smjerovi

Açaí u zdjeli s granola je tipičan brazilski recept (diogoppr / iStock / Getty Images)

1. Prvi korak u pripremi açaí u zdjeli je priprema voćne pulpe. Može se naći u supermarketima ili čak na sajmovima, u zamrznutom obliku. Ako želite, možete pripremiti recept s voćem u prirodi.

2. U miješalici najprije istresite sjeckane banane zajedno s guarana sirupom. Prije umetanja açaí pulpe, važno je da se prerade banane.

3. Zatim dodajte pulpu (ili voće) u miješalicu.

4. Pobijedite oko dvije minute ili dok smjesa ne stvori potpuno homogenu kremu ljubičaste boje. Budite oprezni i nemojte dugo udarati pulpu u miješalici. Inače, konzistencija acai je vrlo tekuća.

5. Kremu stavite u zdjelu i dodajte granolu kako biste je okusili. Sladoled poslužite s kriškama banane za dekoriranje. I spreman. Sada samo okusite tipičan acai u zdjeli.

   
   

savjeti

• Banane je moguće zamijeniti drugim plodovima kao što su papaja, ananas, jabuka, jagoda ili avokado.
• Guarana sirup može se zamijeniti s tri žlice meda, šećera ili kondenziranog mlijeka.
• U mikser možete dodati kockice leda ako želite.

upozorenje

• Nije preporučljivo tući granolu zajedno s acaiem u miješalici.
• Ako je teško miješati u miješalici, promiješajte kašiku žlicom. Ali ne dopustite da se pulpa previše otapa, inače će se smanjiti konačna konzistencija.
• Unatoč bogatim izvorima vitamina, proteina i minerala, açaí ima visoku kaloričnu vrijednost. Na 100 grama ima 350 kalorija. Stoga je ideal uvažavanje u umjerenim količinama.

Što vam je potrebno

• 1 pulpa zamrznutog açaí (ili 400 g voća)
• 2 banane izrezane na komade
• 4 žlice guarana sirupa
• Granola po želji