Sadržaj
Kalcijev oksalat može pridonijeti stvaranju bubrežnih kamenaca. Ovaj kemijski spoj nastaje kombiniranjem kalcija i oksalata (nijedna hrana ne sadrži taj spoj prirodno). Smanjivanje hrane bogate oksalatima može smanjiti stvaranje ovog spoja i, shodno tome, smanjiti rizik od bubrežnih kamenaca. Nisu svi koji imaju bubrežne kamence također trebali smanjiti unos kalcija, jer će to koristiti samo nekim osobama koje imaju stanja koja pridonose prekomjernom kalcijumu u krvi i mokraći.
Hrana bogata kalcijem
Hrana bogata kalcijem uključuje sve mliječne proizvode i zeleno lisnato povrće. Ostali izvori su: brazilski orašasti plodovi, bademi, sjemenke sezama, lanene sjemenke, brokula i alge.
Hrana bogata oksalatima
Hrana bogata oksalatima uključuje rabarbaru, špinat, jagode, čokoladu, orašaste plodove, repu, pšenične mekinje, kupine, borovnice, pšenične klice, proizvode od cjelovite pšenice, mandarinu, lišće repe, lišće maslačka, masline, češnjak- somun, kelj, grožđe concord, smokve, mrkva, celer, umak od soje, marmelada, griz i pereci.
Pića bogata oksalatima
Pića bogata oksalatom su: pivo, crni čaj, mliječna čokolada, vruća čokolada, instant kava i sojino mlijeko.