Sadržaj
Vrlo je malo namirnica koje ne sadrže ugljikohidrate ili šećer. Ugljikohidrati se nalaze u svemu što dolazi iz biljaka: grah, povrće, voće, orašasti plodovi, sjemenke i, naravno, bilo koji proizvod od žitarica ili brašna. Mliječni proizvodi obično sadrže laktozu, koja je vrsta šećera, a gotovo sva predpakirana hrana sadrži dodani šećer. Međutim, moguće je pronaći neke namirnice koje ne sadrže niti jednu od ovih tvari.
Meso
Mesni komadi, poput piletine, svinjetine ili govedine, ne sadrže šećer ili ugljikohidrate. Pobjegnite prerađenom mesu, koje obično ima dodatak šećera ili punila.
Riba
Većina prirodnih komada svježe ribe, poput tune ili lososa, ne sadrži šećer i ugljikohidrate. Većina plodova mora, međutim, ima vrlo male količine ugljikohidrata.
jaja
Bjelanjci su čisti proteini, dok su žumanjci čista masnoća. Ako želite smanjiti kolesterol, iz svog jelovnika djelomično ili u potpunosti uklonite žumanjak i usredotočite se na bjelanjak.
Mast
Biljna ili maslinova ulja su čista masnoća i neće dodavati šećer ili ugljikohidrate u pripremu hrane. Moguće je pronaći neke začine na bazi maslinovog ulja bez dodavanja šećera ili ugljikohidrata.
Pića
Voda, soda soda i čaj nemaju ugljikohidrate, sve dok nisu zaslađeni ili umjetno aromatizirani. Imajte na umu da umjetna sladila sadrže neke ugljikohidrate.