Sadržaj
Zamrzavanje omogućuje duže čuvanje hrane (slika zamrznuta riba od lefebvre_jonathan iz Fotolia.com)
Riba i svježe meso
Kao opće pravilo, sirova riba i meso mogu se zamrzavati duže vrijeme. Više masne plodove mora i ribe mogu se čuvati u zamrzivaču dva mjeseca; međutim, vitke ribe imaju vijek trajanja dulji od šest mjeseci.
Svježe meso i perad mogu se pakirati i čuvati u zamrzivaču dulje od ribe. Preporuča se zamrzavanje goveđeg mesa tri mjeseca. Veći rezovi goveđeg mesa, kao što su odresci i jela sa roštilja, mogu se zamrznuti do 12 mjeseci.
Riba i kuhano meso
Ako se pravilno pakiraju, kuhano meso i perad mogu se čuvati u zamrzivaču tri mjeseca, iako se ne preporučuje zamrzavanje kuhane ribe.
Glavna točka
Bilo da skladištite svježu ribu ili kuhano meso, važno je da se na odgovarajući način pakirate u zamrzivač na 0 ° C. Sve meso zamotajte u aluminijsku foliju i označite s datumom kupljenog kako bi se osiguralo da se konzumira u preporučenom razdoblju.