Sadržaj
- Važnost za tijelo
- Meso i mliječni proizvodi kao izvor
- Vegetarijanski izvori
- Uravnotežena prehrana
- Voće s fontanom
- Zdravo razmatranje
Bilo u treptaju oka, u savijanju mišića ili u nekoj mikroskopskoj interakciji tijela, svaka kemijska reakcija u ljudskom tijelu zahtijeva aminokiseline. Od postojećih 20 aminokiselina, samo devet se može dobiti hranom, a tijelo ih ne proizvodi, tvrdi WebMD. Da biste održali zdravo tijelo, pretvorite hranu bogatu aminokiselinama u stalne sudionike u svojoj prehrani.
Važnost za tijelo
Aminokiseline su osnivači proteina. Ljudsko tijelo treba aminokiseline kako bi ispravno funkcioniralo, prenoseći hranjive tvari i kemijske komponente u cijelom tijelu, popravljajući mišiće i obavljajući osnovne funkcije metabolizma.
Meso i mliječni proizvodi kao izvor
Meso i mliječni proizvodi najbogatiji su aminokiselinama, navodi NutriStrategy. Esencijalne aminokiseline nalaze se u izobilju u piletini, govedini, svinjetini i plodovima mora, kao iu mlijeku, siru i jajima.
Vegetarijanski izvori
Aminokiseline se također nalaze u vegetarijanskoj prehrani. Najbolji izvori su orašasti plodovi, kao što su orasi, orašasti plodovi, kikiriki i bademi; povrće, kao što su različite vrste graha i leće; i cjelovite žitarice kao što su riža i zob.
Uravnotežena prehrana
Posebno u vegetarijanskoj prehrani, mnoge namirnice sadrže malo esencijalnih aminokiselina i mnogo drugih. Važno je jesti dobru raznolikost. Kada se aminokiseline iz više od jedne hrane spoje kako bi upotpunile protein, nazivaju se "komplementarni protein". Prema WebMD-u, crni grah s kukuruznim čipsom i rižom s lećom su primjeri komplementarnih proteina. Jedenje uravnotežene prehrane koja uključuje nekoliko izvora aminokiselina najbolji je prehrambeni plan za ljudsko tijelo.
Voće s fontanom
Iako sadrže mnogo manje aminokiselina od mesa i povrća, voće je također dobar izvor. Dobri primjeri su jabuke, smokve, grejp, marelice, kruške i papaje. Jesti ove namirnice osiguravaju vitamine i esencijalne hranjive tvari, uz održavanje uravnoteženog tijela i opskrbu aminokiselinama.
Zdravo razmatranje
Mnogi izvori aminokiselina kao što su meso, sirevi, mliječni proizvodi i orašasti plodovi obilnije su od drugih namirnica. Stoga je znanje o prehrambenim informacijama o hrani koja se konzumira bitno za održavanje zdrave prehrane, s dobrim razinama aminokiselina.