Sadržaj
Ginseng je sporo rastuća višegodišnja biljka velikih mesnatih korijena, porijeklom iz Azije. Đumbir je gomolj iz južne Azije. I čaj od ginsenga i đumbira rade se od korijena ovih biljaka. Obje se koriste u alternativnoj medicini i pripremaju se na isti osnovni način: s kriškama korijena, u pripravcima u prahu ili u industrijaliziranim vrećicama. Sličnost imena dviju biljaka može izazvati određenu zabunu među nesumnjivima.
Okus
Čaj od ginsenga ima svijetlo žutu boju i ima oštar, metalni okus, nešto poput okusa novčića. Ostavlja snažni dugotrajni okus koji kineski travari opisuju kao "zlatni". Ginseng definitivno ima izražen okus. Zauzvrat, čaj od đumbira poznat je po pikantnom okusu. Slatka je i ima crvenkasto smeđu boju "đumbira" začina.
Priprema
Općenito, čaj od ginsenga pravi se stavljanjem kriški začina u šalicu, dodavanjem vruće vode i puštanjem da odstoji četiri do pet minuta. Što se duže napitak ulije, to će jači postati. Ginseng možete ponovno upotrijebiti za izradu još dvije ili tri šalice. Čaj od đumbira dobiva se na isti način stavljanjem tankih kriški začina u šalicu vruće vode i puštanjem da se ulije. Đumbir treba davati dva puta duže od ginsenga, pet do deset minuta. Oba čaja mogu se zasladiti po ukusu, ali čaju od đumbira treba manje šećera. Neki ljudi samo dodaju limun čaju od đumbira i misle da je već dovoljno sladak.
Učinci
Čaj od đumbira poznat je po svojim učincima na probavu i bol. Izvještava se da njegov pozitivan učinak ublažava želučane probleme, mučninu, nadimanje i sprečava mučninu i vrtoglavicu. Đumbir se koristi i za kontrolu kronične boli i simptoma artritisa, reumatizma i bolova u mišićima, za smanjenje simptoma alergija, prehlade i problema s disanjem. Ginseng je poznat po svojim učincima na mozak. Čaj od ginsenga koristi se za povećanje vremena reakcije imunološkog sustava, poboljšanje mentalne jasnoće i otpornosti na stres. Također je zabilježeno da ginseng povećava otpornost na viruse i infekcije, uz minimaliziranje rizika od raka i dijabetesa.