Sadržaj
Akutni glomerulonefritis je vrsta bolesti kod koje su upale unutarnje strukture bubrega koje osiguravaju protok krvi u nefrone koji filtriraju mokraću (glomeruli). To umanjuje sposobnost bubrega da filtrira mokraću, omogućujući opasne razine tekućine i nakupljanje otpada u tijelu. Akutni glomerulonefritis najčešće pogađa dječake između 2 i 12 godine koji su skloni čestim streptokoknim infekcijama. Glavni cilj tijekom liječenja je ublažiti pritisak na bubrege, istodobno zacjeljujući i vraćajući funkcionalnost. Preporučuju se prehrambene promjene kako biste ograničili unos natrija, proteina i tekućine.
Dijeta s niskim udjelom proteina
Proteine treba ograničiti kako bi se smanjilo opterećenje bubrega dok on zacjeljuje i usporava nakupljanje otpada u krvi. Važno je surađivati s registriranim nutricionistom kako biste uravnotežili potrebu za manje proteina s dovoljno proteina za održavanje dobrog cjelokupnog zdravlja. Odaberite visokokvalitetne proteine, poput nemasnog mesa, ribe, piletine i jaja. Većinu kalorija trebat će dostaviti složenim ugljikohidratima, poput tjestenine od cjelovite pšenice, smeđe riže, kruha od cjelovitih žitarica, žitarica, voća i povrća. Kalorije iz masti trebaju osigurati izvori mononezasićenih masnoća, poput maslaca od kikirikija, avokada i maslinovog ulja, te izvori polinezasićenih masti poput lososa, soje i ribljeg ulja.
Smanjite sol i kalij
Sol (natrij) treba ograničiti kako bi se poboljšala kontrola krvnog tlaka, ograničila mogućnost razvoja hipertenzije, kao i da bi se smanjilo ili izbjeglo zadržavanje tekućine koja dovodi do otekline. Kalij je ograničen kako bi se spriječio razvoj opasnih srčanih ritmova. Budite odgovorni prilikom čitanja etiketa hrane kako biste izbjegli hranu koja sadrži sol, natrij ili mononatrijev glutamat (MSG) na vrhu popisa. Prerađena hrana od sira, kao i konzervirano, konzervirano ili dimljeno meso, obično sadrži puno natrija. Ne dodajte sol tijekom kuhanja. Imajte na umu da većina zamjena za sol sadrži kalij i da ih treba izbjegavati. Umjesto dodavanja soli stolu koristite hranu, začinsko bilje i začine s okusom limuna.
Ograničite tekućinu
Ne unosite više od 1,5 l tekućine dnevno kako biste pomogli kontrolirati krvni tlak i smanjili opterećenje bubrega, dok im je funkcija oštećena. To uključuje juhe, želatinu i sladoled. Konzumirajte voće koje sadrži vlakna topiva u vodi, poput grožđa, naranče, jabuka, salate i celera, kako biste pridonijeli broju tekućina. Mogu se propisati diuretici koji pomažu bubrezima da eliminiraju nepotrebnu sol i vodu.
Ograničite unos fosfora
Pacijenti s akutnim glomerulonefritisom mogu imati poteškoća s izlučivanjem fosfora, što dovodi do nakupljanja opasno visokih razina fosfora u tijelu. Povećane razine mogu dovesti do bolesti srca i kostiju. Unos fosfora trebao bi biti ograničen na između 800 i 1.000 mg dnevno. Fosfor je prisutan u mliječnim proizvodima poput mlijeka, sladoleda i jogurta. Grašak, grah, kikiriki i orašasti plodovi također su izvori fosfora koje treba nadzirati. Aditivi koji sadrže fosfor rutinski se dodaju u prerađenu hranu i grickalice kako bi poboljšali okus i produžili rok trajanja. Izbjegavajte pića poput piva, kakaa i bezalkoholnih pića.