Sadržaj
Ponekad može biti teško reći je li jogurt slomljen. Ova hrana ima duži vijek trajanja od mlijeka i nastoji zadržati istu boju i teksturu. Potrošač mora promatrati propadanje jogurta. Obje vrste, domaće i industrijalizirane, mogu se pokvariti, a u oba postoje neki znakovi upozorenja. Zatvorene posude s ovom hranom mogu potrajati i nakon isteka roka valjanosti, ali otvorene posude s jogurtom obično će se pokvariti za otprilike tjedan dana. Važno je odmaknuti se od ove pogoršane hrane jer njezina konzumacija može uzrokovati probavne probleme.
Korak 1
Prije nego što ga prebacite u hladnjak, provjerite postojanost domaćeg jogurta. Ako se nije pravilno podmirio, proizvod je loš i treba ga baciti. To znači da kultura nije mlijeko u potpunosti pretvorila u jogurt i da je mliječna kvarna.
Korak 2
Pomirisati proizvod. Ovo je jednostavan način da otkrijete je li jogurt pokvarjen, jer će očito mirisati loše. Obično bi industrijalizirani proizvod trebao imati kiselu aromu. Ako hrana miriše drugačije, posebno s esencijom gljive, bacite je. Pljesnivi miris znak je da bakterije preuzimaju vaš jogurt.
3. korak
Provjerite ima li na površini jogurta vidljivih plijesni. Svaka nepravilnost ili izmjena ukazuje na to da je proizvod vjerojatno oštećen. Međutim, ako na vrhu ima sloj tekućine, to je u redu. Ova se hrana prirodno odvaja u hladnjaku. Prije konzumiranja potrebno je pomiješati njegov površinski sloj tekućine.
4. korak
Isprobajte vrlo mali dio jogurta, količinu otprilike veličine žličice ili manje. Ova metoda provjere stanja jogurta neće vam naštetiti. Ako proizvod ima pljesniv ili vrlo kiselkast okus, bacite ga.
Korak 5
Potražite nedosljednosti u teksturi miješajući jogurt žlicom. Ako proizvod ima čvrste pupoljke koje se prilikom miješanja ne mogu lako slomiti, hranu treba baciti.