Sadržaj
Odmrzavanje sladoleda može se činiti jednostavnim, ali potrebno je neko planiranje kako bi se održala njegova postojanost i spriječio razvoj bakterija koje se pojavljuju u proizvodima na bazi mlijeka. Pravilno odmrzavanje sladoleda na željenoj temperaturi ne zahtijeva nikakve posebne alate koje već nemate u svojoj kuhinji. Kvaliteta sladoleda dobivenog pravilnim odmrzavanjem vrijedi uložiti napor, koji je minimalan.
Metoda tople vode
Korak 1
Stavite posudu za sladoled u plastičnu vrećicu koja je dovoljno velika da se pravilno smjesti i dobro zatvori.
Korak 2
Staklenku sladoleda stavite u vrećicu na cjedilo u sudoperu i zalijte vrućom vodom pet do deset minuta, ovisno o tome koliko je tvrda.
3. korak
Izvadite posudu za sladoled iz plastične vrećice i ostavite je da odstoji oko pet minuta prije posluživanja.
Metoda noža i mikrovalne pećnice
Korak 1
Izrežite željeni dio sladoleda iz lonca vrlo oštrim nožem i stavite ga u posudu ili posudu koja može ići u mikrovalnu pećnicu.
Korak 2
Stavite sladoled u mikrovalnu na 15 sekundi. Promiješajte sladoled i provjerite je li to već željena konzistencija.
3. korak
Nastavite zagrijavati sladoled u mikrovalnoj pećnici po 15 sekundi, miješajući svaki put kako biste spriječili da postane tečan.