Sadržaj
Srž izvađena iz kostiju volovskih nogu ukusna je i hranjiva. Koristite ga kao posebnu poslasticu kada hranite svog psa ili dodajte sastojak kako biste svakodnevno dali više okusa njegovoj hrani. Te su kosti jeftin način dodavanja važnih hranjivih sastojaka prehrani vašeg ljubimca. Nježna i mekana tekstura srži izvrsno se slaže s ostalim predmetima, zavodeći tako i najrečitije očnjake.
Pržena srž
Korak 1
Zamolite svog mesara da nareže kost volove noge na kriške duž duljine, tako da je lakše pristupiti srži.
Korak 2
Zagrijte pećnicu 10 minuta na 175 Celzijevih stupnjeva.
3. korak
Stavite kosti sa srži prema gore na dasku.
4. korak
Sve pecite dok srž ne porumeni i ne počne se odvajati od kostiju. Jednom kad ste spremni, izvadite sve iz pećnice i pustite da se odmori da se ohladi.
Korak 5
Žlicom izvadite srž iz koštane šupljine. Baci kosti. Poslužite srž svog psa kao posebno jelo ili ga dodajte svakodnevnoj hrani vašeg ljubimca. Neiskorištene dijelove čuvajte u hladnjaku.
Kuhana srž
Korak 1
Zamolite svog mesara da nareže kosti volujske noge na duge kriške radi lakšeg pristupa srži.
Korak 2
Stavite kosti u tavu. Ako želite, dodajte komade druge sirove hrane, poput mesa, krumpira, mrkve itd.
3. korak
Napunite posudu vodom dok svi sastojci ne budu pokriveni.
4. korak
Kuhajte na laganoj vatri dok srž ne postane smeđa, a ostali predmeti nježni. Maknite posudu s vatre i pustite da se ohladi.
Korak 5
Žlicom uklonite srž i bacite kosti. Vilicom izgnječite i pomiješajte s ostalim sastojcima. Za finiju teksturu upotrijebite stroj za kuhanje hrane. Smjesi dodajte dio vode za kuhanje kako biste dodatno povećali hranjivu vrijednost i okus hrane i poslužite svog ljubimca. Neiskorištene dijelove čuvajte u hladnjaku.