Sadržaj
Zamislite razočaranje pripremanjem ukusnog domaćeg kruha, samo da utvrdite da nije narastao i da je krajnji rezultat propao. Soda bikarbona je popularni kvasac koji se često koristi u kruhu i kolačima. Kada se pomiješa s kiselim sastojcima, poput octa, citrusa, jogurta ili meda, reagira stvarajući plin ugljični dioksid koji uzrokuje rast hrane. Kada se pravilno skladišti, ima neograničen vijek trajanja, ali nepravilno skladištenje može izgubiti svoju učinkovitost.
Korak 1
Operite, isperite i osušite hermetički zatvorenu posudu.
Korak 2
Ostavite otvoreno na toplom, suhom mjestu 24 sata kako bi se osiguralo da sva vlaga ispari.
3. korak
Ispraznite pakiranje sode bikarbone u posudu i čvrsto zatvorite poklopac.
4. korak
Posudu čuvajte na hladnom i suhom mjestu, poput kuhinjske smočnice, dok ne zatreba. Soda bikarbona čuvat će se do dvije godine ako se čuva u dobroj posudi i ne sadrži vlagu.
Korak 5
Povremeno testirajte učinkovitost sode bikarbone miješanjem žličice sode bikarbone s 3 žlice octa. Ako smjesa odmah mjehuriće, i dalje je učinkovita. Ako nije, mora se odbaciti.