Sadržaj
Mesne paštete, poput onih napravljenih s pilećom jetrom, izvrsna su pratnja grickalicama ili kao punjenje sendviča. Iako svoju gotovu paštetu možete kupiti, možete je pripremiti i kod kuće, brzo i jednostavno. Mesne paštete su pokvarljivi proizvodi, pa morate koristiti pravu vrstu skladišta kako biste im povećali rok trajanja. Korištenjem ispravnih tehnika smrzavanja smanjit ćete rizik od bakterijske kontaminacije i spriječiti bolest.
Korak 1
Paštetu zamotajte u plastičnu foliju. Ako ste ga pripremali kod kuće, možete zamrznuti sve ili u pojedinim obrocima. Čvrsto omotajte omot oko komada. Zamrznite cijelu paštetu ako je namjeravate koristiti odjednom prilikom odmrzavanja. Zamrznite pojedinačne porcije ako ćete istodobno koristiti male porcije.
Korak 2
Stavite list aluminijske folije preko plastične folije, potpuno pokrivajući paštetu. Stavite oznaku zamrzivača na aluminij, navodeći datum zamrzavanja paštete za svoju referencu. Može se zamrzavati do 1 mjeseca.
3. korak
Paštetu stavite u hladnjak 12 sati prije posluživanja, kako bi se mogla otopiti. Također ga možete ostaviti na sobnoj temperaturi oko 5 sati.