Sadržaj
Lješnjak je plod lješnjaka i grmlja. Ovo voće i njegovo ulje uobičajeni su sastojci namirnica poput kolačića, pita i čokolade. Lješnjaci se mogu jesti sirovi ili prženi. Prema Lucy Gerspacher i Jimu Piperu, autorima knjige "Lješnjaci i više" (Lješnjaci i više), oni imaju puno željeza, kalcija i proteina, što ih čini korisnim dodatkom većini dijeta. Možete ih jesti sirove, ukloniti kožu i kožu ili tostirati.
Korak 1
Skinite ljusku s lješnjaka pomoću krekera od orašastih plodova. Kupite ih oguljene ako radije preskačete ovaj korak.
Korak 2
Zamotajte šaku lješnjaka u krpu za posuđe i trljajte ih naprijed-natrag između ruku ili na površini. Nastavite to raditi dvije minute kako biste im uklonili kožu i konzumirali je čistu.
3. korak
Tostirajte lješnjake u pećnici zagrijanoj na 150 ° C i stavite ih u kalup za torte, bez podmazivanja, u jednom sloju ravnomjerno.
4. korak
Lješnjake pecite u pećnici 20 do 25 minuta ili dok ne dobiju zlatno smeđu boju. Izvadite lim za pečenje iz pećnice, nosite prikladne rukavice kako se ne biste opekli. Prije konzumiranja ostavite ih da se ohlade.
Korak 5
Sav neiskorišteni lješnjak čuvajte u zatvorenoj vrećici za zamrzavanje; zadržat će ih 12 mjeseci.