Sadržaj
Čaj je ukusno piće i odlično za zagrijavanje zimi. Priprema se uz infuziju kore, cvijeća, korijena i lišća. Postoje razne vrste čajeva diljem svijeta i neke poznate i skupe. Neki rade kao sedativ, drugi poboljšavaju probavu i još uvijek ima onih koji imaju diuretik, pa čak i gubitak težine. Njegovo antioksidativno djelovanje, zahvaljujući svom sastavu, pomaže u izbjegavanju određenih bolesti. Ali čaj je i mjesto susreta. Piti malo čaja s prijateljima, kao što se događa na jugu Brazila, s chimarrão, je izgovor za duge razgovore. Kako bi bilo da saznate nešto više o poznatim i ukusnim čajevima?
Zeleni čaj
Dobila je slavu time što je uključena u nekoliko dijeta za mršavljenje. Napravljen od infuzije listova Camellia sinensis, ima to ime jer se tijekom njegove obrade malo oksidira. Ovo piće, popularno u Japanu i Kini, osvojilo je zemlje Zapada zbog mnogih prednosti. Snažan antioksidans, bori se protiv slobodnih radikala, koji su odgovorni za prerano starenje i bolesti poput raka. Ona također pomaže u kontroli krvnog tlaka, sagorijevanju masti i ima diuretsko djelovanje. Budući da je bogata taninom, smanjuje učestalost lošeg kolesterola (LDL), katehina i bioflavonoida u njegovom sastavu, čime se izbjegava stvaranje tumora.
Čaj od jasmina
Ukusan, mirisan, blag okus, ovaj čaj je probavni, opuštajući i antidepresiv. Latice jasmina dodaju se zelenom ili oolong lišću čaja, ostavljajući piće blagog slatkog okusa. Široko se primjenjuje u cijelom svijetu, posebno u Kini i Japanu, a šalica čaja jasmina nakon jela može značajno poboljšati probavu. To je umirujuće, smanjuje anksioznost i snižava stope lošeg kolesterola (LDL). Također poboljšava glavobolje radeći s prirodnim lijekom protiv bolova.
Ružičasti čaj
Imate gripu ili prehladu? Pripremite čaj od ruža, s osam latica za litru vode, zaslađene medom. Nije slučajno da se to poboljšanje dogodi, jer stabljika i latice ovog cvijeta imaju visoku razinu vitamina C. Čaj od ruža je veliki antioksidans protiv slobodnih radikala. Pijte dva puta dnevno, po mogućnosti jednu noću, jer će i dalje spriječiti nesanicu. Nakon napornog radnog dana ovaj čaj umiruje stres i bori se protiv umora. Ali ako je ta mjesečna menstruacija ostavila devastiran zbog grčeva, opet se može pojaviti ružin čaj, što pomaže u ublažavanju boli.
Crni čaj
Čuveni crni čaj također potječe od biljke Camellia sinensis, koja je najzastupljenija i najkvalitetnija. Ono što varira između ovog i drugih čajeva iz iste biljke je vrijeme i proces oksidacije, koji u slučaju crnog čaja traje oko četiri sata. Njegove zdravstvene prednosti su mnogobrojne, jer sadrži kofein, koji je vazodilatoran, pomažući u održavanju zdravog protoka krvi u arterijama. Postoje i varijacije. Earl Grey je najpoznatiji crni čaj s okusom arome citrusnog okusa eteričnog ulja mandarine. Ukusni crni čaj Darjeeling iz Indije ima blago cvjetni i voćni okus i vrlo je popularan u Europi. Još jedan vrlo popularan tip u Indiji je Chai, u koji se dodaje crno čajno mlijeko i začini poput cimeta, klinčića, kardamona, papra i đumbira. Za datum do dva, crni čaj s okusom latica ruže donosi profinjenost, senzualnost i blagostanje.
