Sadržaj
Bilo za mali ručak, popodnevni sastanak ili laganu večeru, odlučivanje o vrsti hrane i količini za posluživanje na zabavi može biti stresno. Pladanj sa šunkom i sirom jednostavna je opcija. Znati koliko kriški sira i šunke poslužiti relativno je jednostavno. Uzimajući u obzir neke osnovne detalje poput popisa gostiju, vremena i općeg jelovnika, moguće je zajamčiti dovoljno šunke i sira za vaš događaj.
Korak 1
Potvrdite popis gostiju.
Korak 2
Odredite kada će se događaj održati i koliko će trajati. Vaši će gosti jesti više za večerom ili ručkom nego tijekom popodneva ili večeri. Ako događaj traje više od dva sata, upotrijebite više sira i šunke. Neki će gosti možda opet biti gladni.
3. korak
Izračunajte količinu sira i šunke za sendviče. Ako koristite ova sendvič jela, imajte na umu da bi svaki gost trebao pojesti jedan do dva sendviča. Svaki sendvič trebao bi imati 120 g šunke i 60 g šunke.
4. korak
Izračunajte količinu sira i šunke koji ćete koristiti kao predjelo. Za 100 gostiju planirajte upotrijebiti 4,5 do 5,5 kg narezanog sira i 9 kg narezane ili nasjeckane šunke koje ćete poslužiti kao međuobrok prije obroka. Kad služite kao predjelo bez obroka, količinu pomnožite s tri. Za manji broj gostiju jednostavno smanjite iznos na pola ili na trećinu.
Korak 5
Izračunajte količinu sira i šunke koji ćete upotrijebiti kao cjelovit obrok. Za 100 gostiju planirajte upotrijebiti 28 do 32 kg narezanog sira i 55 kg narezane ili nasjeckane šunke prilikom posluživanja ove hrane kao glavni obrok. Za manje gostiju jednostavno upotrijebite polovicu ili trećinu ovog iznosa.