Sadržaj
Kupnja piletine na veliko prikladna je kad znate kako je čuvati. Pileća prsa mogu se zamrznuti i dugo su trajala da bi uvijek bila dostupna. Nikad ne trošite hranu; čuvajte prethodno kuhana pileća prsa nekoliko dana ili mjeseci, ovisno o tome kada će se jesti. Prerežite kocke kako biste ih dodali juhama i varivima. Pravilno skladištenje važan je element kada se radi s piletinom. Bakterije mogu rasti na mesu ako nije pravilno uskladišteno.
Korak 1
Pileća prsa čuvajte u hladnjaku. Niska temperatura hladnjaka neće dopustiti da bakterije rastu na mesu. Prema Still Tasty, The Ultimate Shelf LifeGuide, meso treba jesti u roku od dva do tri dana nakon kupnje i držati u hladnjaku. Spremite piletinu na donje police ili u donju ladicu. To će smanjiti šanse da se mesni sok prelije sirovo povrće prije nego što se skuha. Ne otvarajte pakiranje dok niste spremni za upotrebu mesa, ili ga inače spremite u zatvoreni lonac. Prema Bon Appetiteu, najhladniji dio hladnjaka najprikladniji je za čuvanje piletine. Ovaj se prostor nalazi na posljednje dvije police i mora biti između 0 ° C i 5 ° C, prema Agenciji Ujedinjenih Kraljevina za prehrambene standarde.
Korak 2
Zamrznite pileća prsa za dugotrajno skladištenje. Kad je u zamrzivaču, pileće meso može trajati i do devet mjeseci, prema Still Tasty. Meso se mora zamrznuti u roku od dva do tri dana nakon kupnje, prije isteka roka upotrebe u hladnjaku. Stavite u zatvorenu posudu s poklopcem, aluminijskom folijom ili plastičnom vrećicom za zamrzavanje. Pileće kocke kuhane u zamrzivaču prikladno je staviti u variva i juhe.
3. korak
Kuhana pileća prsa držite u hladnjaku do četiri dana. Stavite u staklenku s poklopcem i dobro zatvorite ili umotajte u plastičnu foliju ili aluminijsku foliju. Cijela pileća prsa najbolje je čuvati kuhana, jer gube manje vlage. Kad se izreže na komade, kuhana piletina može se čuvati u hladnjaku. Prije stavljanja u hladnjak ostavite da se kuhano meso ohladi na sobnu temperaturu.