Sadržaj
Kuhana jaja popularni su međuobroci, kao i nadopuna mnogim obrocima. Nažalost, kvare se puno brže od sirovih jaja, čak i kada su u hladnjaku, i ne bi ih trebali konzumirati ako na sobnoj temperaturi ostanu dulje od dva sata. Kuhana jaja treba čuvati u ljusci i hladiti na temperaturi od 5 ° C ili nižoj.
Skladištenje kuhanih jaja
Nakon kuhanja jaja, stavite ih pod hladnu vodu kako biste prekinuli postupak kuhanja i spremite u hladnjak. Prema stručnjacima, mogu se čuvati u hladnjaku otprilike jedan tjedan na temperaturi od 5 ° C ili nižoj, no nakon tog razdoblja moraju se baciti.
Kuhana jaja ne mogu se čuvati toliko dugo koliko i sirova jaja, jer u njihovim ljuskama nedostaje zaštitni sloj koji sprečava onečišćenje kroz pore. Njihovim kuhanjem uklanja se ta zaštita.
Oguljena jaja
Ako ogulite jaja, ne mogu se dugo čuvati u hladnjaku. Očišćena jaja treba držati u posudama, jer imaju karakterističan miris koji može kontaminirati hladnjak i drugu hranu. Konzumirajte ih do tri ili četiri dana.
Neohlađena jaja
Ako tvrdo kuhana jaja dugo ostanu izvan hladnjaka, ne smiju se jesti. Obično mogu ostati i do dva sata na sobnoj temperaturi, ali ih nakon toga ne treba konzumirati. Najbolji način za njihovo čuvanje je staviti u hladnjak i potrošiti za nekoliko dana.
Kada koristite kuhana jaja u potrazi za blagom tijekom Uskrsa, sakrijte ih na mjestima gdje nema izravne sunčeve svjetlosti. Sakrijte ih neposredno prije početka igre, kako bi ih kasnije mogli pohraniti i ne pokvariti. Ako jaja ostanu na otvorenom više od dva sata ili ako je ljuska slomljena, nemojte ih konzumirati.