Sadržaj
Delta rijeke Nil jedno je od najplodnijih područja na planeti Zemlji. Nekoliko priča iz starog Egipta odnosi se na rijeku i poljoprivredu. Od starih vremena do danas, uzgoj je imao važan aspekt u životu Egipćana. Egipat se može pohvaliti sa 6 milijuna hektara plodne zemlje u delti Nila, a tehnologija i potražnja za novim poljoprivrednim proizvodima unijeli su promjene u zemlju. Neke od najvažnijih egipatskih kultura su pamuk, pšenica, riža, djetelina i hortikultura.
Poljoprivreda u starom Egiptu
Bogati egipatski faraoni zapošljavali su seljake i seoske radnike da rade na bogatoj rijeci Nil. Dio hrane koja je rasla sastojao se od pšenice, ječma i voća, poput smokve. Životinje su bile važan alat u poljoprivredi, poput magaraca koji su pomagali u sadnji, oranju i berbi usjeva. Drevni egipatski poljoprivrednici koristili su jednostavne alate kao što su kosa i strojevi za obradu kamena.
Poljoprivreda suvremenog Egipta
Poljoprivreda u suvremenom Egiptu uživa uspjeh zbog bogatstva Nila, tople temperature i obilnog navodnjavanja. Ova klima omogućuje poljoprivrednicima da rastu nekoliko puta godišnje i rade s različitim sjemenkama. Pamuk je danas važan za egipatsku poljoprivrednu industriju i proizvodi se revolucionarnim navodnjavanjem. Potrebna je godišnja opskrba vodom, čak i tijekom ljeta kada voda u rijeci Nil padne ispod normalne razine. Trenutna poljoprivreda Nila uvela je regulaciju riječnog toka i nove tehnike navodnjavanja. Proizvodnja pamuka značajno se smanjila tijekom posljednjih 50 godina.
Djetelina
Djetelina je najveća poljoprivredna proizvodnja u Egiptu od pedesetih godina 20. Tijekom 1980-ih približno je četvrtina plantaže bila posvećena njenom razvoju. Također se koristi u hrani za životinje, a kako je potražnja za stokom rasla tijekom naftnog buma, tako raste i potražnja za djetelinom. Egipćani su također morali održavati dovoljno usjeva da bi prehranili vlastitu stoku. Djetelina ostaje vrlo unosna u Egiptu.
Pšenica
Pšenica je uvijek tražena. Poput djeteline, egipatska poljoprivreda također uzgaja pšenicu za prehranu vlastite stoke. Njegova se proizvodnja povećala zbog velike potražnje i povoljnih uvjeta za rast. Egipćani su eksperimentirali s hibridnom pšenicom koja je imala visok prinos, ali su utvrdili da je njena kvaliteta inferiorna u odnosu na vrstu pšenice koju su prethodno proizvodili.
Ostala važna sjemena
Riža se sadila još od Drevnog Egipta, jer je važna stavka u egipatskoj prehrani. Gotovo trećina proizvodnje riže ide stanovništvu. Egipat se natječe s Japanom za proizvodnju riže za izvoz. Hortikultura se odnosi na rast različitog voća i povrća, poput krumpira, krastavaca, luka, rajčice, salate i agruma. Dvije najuspješnije bile su dinje i rajčice. U Egiptu postoji veliki broj stočara, kao i deva, ovaca, bivola, goveda, svinja i ptica. Posljednjih godina broj deva smanjio se zbog povećanja broja automobila. Stoka je za Egipćane također važna kao izvor mesa, mlijeka i posla.