Sadržaj
Kokice su vrsta kukuruznih zrna koja se pucaju i napuhuju kad su izložena toplini (Http://www.sxc.hu/profile/AP-TURE)
Što je kokice?
Kokice su vrsta kukuruznih zrna koja se pucaju i napuhuju kad su izložena toplini. Kukuruz se može rasprsnuti uklanjanjem zrna iz šiljaka, sušenjem i stavljanjemizvor topline, kao što je peć. Kokice se mogu staviti u mikrovalnu pećnicu, uz pomoć vrećice kokica za mikrovalnu pećnicu ili na plamenu. Početna stranica Pipoqueirastakođer postoje. S tim se vrući zrak upuhuje u stroj kako bi pomogao pucanju kukuruza.
Kako se kokice rasprsnu?
Kokice sadrže malekoličina ulja i vlage unutar zrna. Prilikom zagrijavanja kokice vlažnost unutar nje postaje para pod pritiskom, koja eksplodira iz kokica, dok škrob ukokica počinje poprimati želatinastu konzistenciju. Kokice treba zagrijati s vrućom toplom vodom, ali ne pretjerano. Ako je kokicaprebrzo se zagrijava, kukuruz će izgorjeti, a ne rasprsnuti. Ako se kokice zagrijavaju previše sporo, kokice uopće neće prsnuti.Da biste odredili najbolji način za pop-kokone koje ste kupili, pročitajte upute na strani paketa, koja će biti pripremljena zaodređenu vrstu proizvoda.
Na kojoj temperaturi pukne pukotine?
Prema NASA-i, vlaga u zrnu se pretvara u paru oko 232ºC prije pucanja i okretanja prema van. Zato kokice neće puknuti same ili ako nisu izravno izložene izvoru topline. Ako jetoplina je viša od 232 ° C, kokice će nazdraviti prije pucanja. Ako je temperatura ispod 232 ° C, kokice neće pući jer je vlaga u zrnujoš uvijek neće ispariti.