Sadržaj
Narančasti koncentrat se obično zamrzne i zatim razrijedi u vodi kako bi se pripremio sok. Voda se mora ukloniti iz soka kako bi se pretvorila u koncentrat. Postupak uklanjanja vode je jednostavan, ali dugotrajan.
smjerovi
-
Ulijte sok od naranče u plastičnu posudu s uskom mlaznicom. Ostavite dovoljno prostora da se tekućina proširi. Stavite posudu u zamrzivač i pustite da sok potpuno zamrzne. Vrijeme zamrzavanja ovisit će o količini tekućine.
-
Izvadite posudu iz zamrzivača i okrenite je naopako preko spremnika s velikom mlaznicom. Neka se sok otopi i ulije u drugu posudu. Kristali vode rastopiti se sporije od onih sokova, tako da je početna kapljica narančasti koncentrat.
-
Odbacite ledeni pokrov kada kapi više nisu narančaste. To je nepotreban dio soka.
-
Ponavljanje postupka zamrzavanja-kapanja rezultirat će čišćim koncentratom kao što je minimalna količina vode. Zamrznite koncentrat dok ga ne želite koristiti.
savjeti
- Neka se led prirodno otopi. Grijanje će ubrzati njegovo topljenje, što će rezultirati većom količinom vode u konačnom proizvodu.
Što vam je potrebno
- naranče
- Plastična posuda s uskom mlaznicom
- zamrzivač
- Plastični vrč sa širokim usnikom