Sadržaj
- Pecite konvencionalne kolače
- Podesite temperaturu
- Podesite vrijeme u pećnici
- Postavite temperaturu i vrijeme u pećnici
- Provjerite s čačkalicom
Recept za kolač koristi iste sastojke koji su potrebni za konvencionalnu tortu, ali zbog manje veličine spreman je za konzumaciju u znatno kraćem vremenu. Zbog toga, priprema minicupcakes je zajamčena zabava za djecu na kišni dan i savršen izbor za rođendane. Ako želite inovirati, možete napraviti kolačiće od nekoliko različitih okusa u isto vrijeme. Uz pomoć recepture potrebno je samo nekoliko prilagodbi kako bi se formula konvencionalnih kolača prilagodila savršenom za minicupcakes.
Pecite konvencionalne kolače
Prilikom izrade minicupcakes, možete koristiti recept za konvencionalni kolač ili običan kolač, što također znači da možete koristiti vlastite oblike cupcakea. Temperatura pećnice za pečenje konvencionalnih kolača treba biti oko 175º C, a vrijeme 20 do 25 minuta. Međutim, konvencionalnom kolaču treba više vremena za pečenje nego kod manjih. Stoga je potrebno smanjiti temperaturu, vrijeme potrebno za pečenje ili oboje, kako bi se spriječilo da minicupcakes postane suh ili izgorio.
Podesite temperaturu
Jedan od načina da se recept konvencionalnih kolača prilagodi minicupcakes je smanjiti temperaturu peći. Podešavanjem stupnja topline na deset stupnjeva manje nego u izvornom receptu, možete ih ispeći bez straha da će se izgubiti tipična tekstura mekih i poroznih kolača.
Podesite vrijeme u pećnici
Ako želite slijediti temperaturu navedenu u receptu za uobičajene kolače, skratite vrijeme u pećnici. Ako uobičajeni kolač traje 20 do 25 minuta za pečenje, vrijeme za minicupcake bi trebalo biti pola. To znači da će biti spremni za deset ili petnaest minuta.
Postavite temperaturu i vrijeme u pećnici
Najbolja opcija za minicupcakes je smanjiti i temperaturu i vrijeme u pećnici. Idealna temperatura za pečenje je oko 160 ° C.
Provjerite s čačkalicom
Nakon deset minuta, provjerite kolače s čačkalicom. Ako se tijesto zalijepi za čačkalicu, to je znak da je još uvijek sirovo, pa čuvajte kolače u pećnici. Provjerite ga kratko dok čačkalica ne izađe čista.